Nichée au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, la propriété du Château de France incarne l’élégance discrète des grands crus bordelais. Dirigé par Arnaud Thomassin, ce domaine familial de 40 hectares se distingue par la qualité de ses vins mais aussi et surtout par son histoire riche, marquée par un profond attachement à son terroir.
Château de France Des Vins Intemporels
“C’est une histoire familiale, ça fait cinquante-trois ans qu’on est ici. Mon père, passionné par le vin, a racheté la propriété, et moi, je fête cette année mes trente ans au domaine. Depuis mon arrivée, j’ai pris soin de préserver l’héritage tout en modernisant nos pratiques, et aujourd’hui, nous sommes fiers de proposer des vins qui allient tradition et innovation” explique Arnaud Thomassin, au micro d’Icon-Icon. Avec des sols de graves profondes et une gestion raisonnée de la vigne, le Château de France allie respect des traditions et innovation.
Le millésime 2022 du Château de France Rouge s’inscrit ainsi dans la pure tradition des Pessac-Léognan, tout en affichant une séduisante modernité. Composé à parts égales de Merlot et de Cabernet Sauvignon, ce vin structuré est élevé 12 mois en barriques, dont 30 % neuves, apportant à l’ensemble une complexité aromatique remarquable. Les fruits noirs, dominés par le cassis et la mûre, se mêlent à des notes minérales délicates. La bouche, ample et ciselée, révèle une belle fraîcheur qui sublime des viandes grillées ou rôties .
Véritable joyau de l’appellation, le Château de France Blanc 2023 est, lui, un assemblage harmonieux de 80 % de Sauvignon et 20 % de Sémillon. Vinifié et élevé en barriques durant 8 mois, ce blanc dévoile des arômes raffinés de fruits exotiques et d’agrumes, enveloppés d’une minéralité qui lui confère une longueur en bouche remarquable. Fin et équilibré, il se marie parfaitement avec des crustacés ou des poissons nobles. Une véritable invitation à la dégustation… “Les blancs de cette année sont très aromatiques, avec une belle structure et une acidité équilibrée. C’est vraiment un millésime qui reflète bien le terroir, malgré les défis météorologiques” précise encore Arnaud Thomassin.
Le Château Coquillas Rouge, quant à lui, joue la carte de la séduction avec une majorité de Merlot (65 %) et 35 % de Cabernet Sauvignon. Ce vin charmeur à la robe grenat offre un bouquet d’arômes de fruits rouges mûrs, souligné par une touche de menthol. En bouche, l’équilibre entre les fruits et les tannins offre une structure élégante, idéale pour accompagner des plats de viande ou des fromages affinés. Une belle expression du terroir Pessac-Léognan .
Enfin, le Bec en Sabot 2022, avec son équilibre parfait entre Merlot et Cabernet Sauvignon, est une ode à la finesse. Élevé durant 6 mois en barriques, il révèle des notes fraîches de fruits rouges, de tabac et d’épices, soutenues par une acidité vivifiante. Idéal pour accompagner des mets délicats comme le magret de canard ou le saumon, ce vin offre une dégustation tout en subtilité, portée par la minéralité du terroir .
Au Château de France, chaque vin raconte l’histoire d’un lieu unique et d’un savoir-faire ancestral, promesse d’excellence et de plaisir à chaque dégustation.