Avec La Grande Année Rosé 2018, Bollinger dévoile une cuvée millésimée vibrante et généreuse, née du dialogue entre un grand champagne et le vin rouge rare de La Côte aux Enfants. Porté par la noblesse du Pinot Noir, ce rosé de garde conjugue profondeur, précision et élégance, dans une expression solaire où les petits fruits rouges, les agrumes et la vinosité composent une signature d’une grande finesse.

Bollinger La Grande Année Rosé 2018 : l’Eclat d’un Millésime Solaire

Chez Bollinger, La Grande Année Rosé ne relève jamais du simple calendrier. La cuvée n’est élaborée que lorsque la vendange atteint le niveau d’exigence permettant à la Maison de faire naître un champagne millésimé d’exception, enrichi par la singularité d’un vin rouge rare. Avec 2018, Bollinger dévoile une expression à la fois solaire, vibrante et profondément fidèle à son identité : celle d’un grand rosé de garde, porté par le Pinot Noir, vinifié sous bois et pensé pour traverser le temps.

La Grande Année Rosé 2018 repose sur un assemblage de 19 crus, majoritairement issus de Verzenay, Aÿ et Mareuil-sur-Aÿ pour le Pinot Noir, et de Chouilly et Cuis pour le Chardonnay. Sa composition affirme la signature Bollinger : 67 % de Pinot Noir, 33 % de Chardonnay, auxquels s’ajoutent 5 % de vin rouge issu de la parcelle mythique de La Côte aux Enfants. Cette architecture donne à la cuvée sa profondeur, sa vinosité et son éclat singulier, dans cette logique de sélection qui fonde l’autorité de la Maison d’Aÿ.

Fidèle aux savoir-faire artisanaux préservés par Bollinger, La Grande Année Rosé 2018 est vinifiée exclusivement en fûts de chêne. Sa maturation s’effectue sous bouchon de liège, avec un vieillissement en cave plus de deux fois supérieur aux règles de l’Appellation. Le dosage, modéré, s’établit à 7 grammes par litre. Autant de gestes qui ne relèvent pas du folklore, mais d’une grammaire précise : donner au vin de la texture, de la profondeur et cette patine singulière qui fait d’un rosé Bollinger un véritable champagne de garde.

À l’œil, La Grande Année Rosé 2018 révèle une robe aux délicats reflets rosés et saumonés. Au nez, le vin s’ouvre progressivement sur des notes de fraise et de groseille, mêlées aux agrumes et à la pêche de vigigne, tandis qu’une touche mentholée apporte fraîcheur et vivacité. En bouche, le croquant des petits fruits rouges se prolonge dans une matière juteuse, avant une finale expressive, portée par les écorces d’agrumes et l’orange sanguine. Le millésime 2018, vivifiant et généreux, donne ici un rosé lumineux, ample sans lourdeur, précis sans austérité.

Avec La Grande Année Rosé 2018, Bollinger rappelle ce qui distingue les grands champagnes rosés : la patience, la sélection, la main, le bois, et cette capacité rare à transformer un millésime solaire en vin d’équilibre. Un champagne de gastronomie autant que de célébration, taillé pour les instants où l’élégance demande un peu plus que la couleur d’un rosé.